Загальні питання що стосуються розведення та утримання домашньої птиці (кури, гуси, качки, індо качки, індики, цесарки, перепілки та інші), породи і кроси, генетика і селекція, інкубація яєць, годівля птиці, корми, обладнання, ветеринарія, бізнес на розведенні домашньої птиці, прибутковість утримання птиці на власному подвір’ї, власний досвід птахівників.
Висока ефективність страусівництва привабила Північно-Кавказький науково-дослідний інститут тваринництва. Перша партія п’ятиденних страусенят була завезена в наше господарство ще влітку 1997 року із Швеції, важливо було зберегти їхню здатність до відтворення у незвичному для них середовищі перебування. З того часу ми щорічно привозили молодняк з різних країн Європи, але останні три роки виводимо своїх. Як виявилося,…
З чого починати? В першу чергу потрібне приміщення для утримання птиці, ємкості для зберігання кормів, подрібнювач та змішувач кормів. Заготовити в потрібному асортименті й кількості кормів. Згідно з раціонами підготувати необхідні кормосуміші, а вже потім підібрати породу курей і придбати їх. Приміщення можна пристосувати із старих або побудувати нові. Утримувати курей краще в клітках, але…
Ці прудкі пташки забезпечують власника смачними та винятково корисними продуктами — яйцями і м’ясом. Перепелів можна утримувати у звичайній квартирі. Вони доволі швидко розмножуються, відносно невибагливі і їм потрібно небагато кормів. Перепілки несуться майже щодня протягом року, кожна з них дає до 300 яєць. А це найцінніший продукт. Про їхні лікувальні властивості ходять легенди. Перепели…
Порід індиків, що їх вирощують у своїх господарствах українці, багато. Тут і європейські, і кавказькі, і молдавські, і московські, а на Поділлі — ще місцеві породи, скажімо, кукавські чорні та старі серебрійські, бурі шпиківські тощо. Словом, вибір порід великий. А ось, яка порода найкраща? Тут слід поміркувати й зважити. А птиця варта уваги. Вирощують індиків…
Зрозуміло, що качки — водоплавні птахи, але їх можна успішно утримувати і в приміщенні, і просто неба. Цей птах має дві особливі властивості. Залежно від породи качка — чудова несучка, а також відмінно набирає масу. Її м’ясо дуже смачне. Качачі яйця Утримання качок для отримання яєць не має важливого значення, бо вони не цінуються споживачами.…
Напевно, всім відомо, що за тривалого зберігання яєць до інкубації у них відбувається ряд незворотних морфологічних, фізико-хімічних та біохімічних змін, тобто це явище можна назвати «старінням яєць». Воно спостерігається уже після 6-7 діб зберігання, але за несприятливих умов може настати значно раніше. Під час зберігання у яйцях повільно, але постійно відбуваються процеси окислення. Білок, що…
Загальновідомо, що з усієї домашньої живності кури потребують якнайменшого клопоту. Їх можуть тримати як фермери, господарі присадибних господарств, так і садівники-аматори, котрі на садибі живуть не постійно. Що для цього потрібно? Щонайперше, курник. На садовій ділянці, звичайно, немає багато місця для пташника, тому доводиться споруджувати його в 2-3 поверхи. Курник заввишки близько 4 м займе…
За свідченнями літературних джерел, понад триста років тому китайський учений фармаколог Лі-Шичжень у медичному трактаті стверджував, що продуктами отриманих від перепілок лікують хвороби серця, легень, печінки, нирок, шлунка, кишківника, нервової і серцево-судинної системи, обміну речовин. Цінною особливістю цих птахів є швидкостиглість та висока несучість, харчові та смакові якості яєць, а також м’яса. В природі перепелиці…
Ви чули про райських птахів, краса оперення яких чарує багато поколінь натуралістів? Представляємо вашій увазі птаха, який справді своєю красою може зрівнятися навіть з райськими птахами. Йдеться про качок, а саме про мандаринок. Ось що про цього чудового птаха написано в енциклопедії: «Ростом він невеликий, але з його красою небагато представників царства пернатих можуть суперничати.…
Мікроклімат у приміщенні — це умови в курнику, найважливіші з яких: рівномірна температура, достатній доступ повітря, відносна вологість його і достатнє освітлення. Температура Несучість та витрата кормів залежать від температури. Оптимальна температура для несучок — 15-20 °С. За зниження температури збільшується витрата кормів, тому що тварини компенсують втрату тепла вживанням великої кількості корму. Від занадто…
