Розділ присвячений рослинам, які ростуть на наших городах. Овочеві культури — рослини, які вирощують для отримання овочів (соковитих плодів, листя, цибулин, коренеплодів). Понад 600 видів майже з 80 ботанічних родин.
Овочі поділяють на такі групи:
бульбоплоди — топінамбур (земляна груша), батат, картопля;
коренеплоди — морква, буряк, ріпа, бруква, редис, редиска, петрушка, пастернак, селера, хрін;
капустяні — капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська, кольорова, кольрабі, брокколі;
салатні — салат;
пряні — кріп, естрагон, чабер, базилік, майоран;
цибулинні — цибуля, часник;
пасльонові — томат, перець овочевий, баклажан;
баштанні — гарбуз, кабачок, цукіні, крукнек, огірок, патисон, диня, кавун;
бобові — горох, боби, квасоля, сочевиця, соя;
зернові — цукрова кукурудза;
десертні — артишок, спаржа, ревінь.
Маю досвід вирощування картоплі і хотів би запропонувати відвідувачам сайту «Бабусин сад», який читаю вже не перший рік, деяку корисну інформацію. Мій спосіб дещо відрізняється від традиційного і дає можливість вирощувати високі врожаї навіть за несприятливих погодних умов. Суть полягає в тому, що картопля у мене росте на грядках. Запозичив цей метод частково у своїх…
Багато любителів пряносмакових рослин пробують виростити розмарин і — розчаровуються. Розчаровувався і я, коли ще у 80-х роках також брався за цю культуру. А в чому річ? Звичайно, що тоді ще бракувало досвіду, а садивного матеріалу було важко дістати. Так тривало доти, поки не почав виходити журнал «Дім, сад, город», завдяки якому я налагодив зв’язки…
Практика садівництва переконує: багатосортові дерева практичні й вигідні, коли сорти грамотно і вдало скомпоновані. На моїй садовій ділянці вже кілька років ростуть і плодоносять шість кількасортових дерев сливи. Інші ще тільки вступають у плодоношення. Щепив на кожному дереві від 2 до 5 різних сортів. Компонував їх переважно за строками достигання плодів, формою крони, інтенсивністю росту,…
Йоштою займаюся багато років і вважаю, що це рослина, якій потрібно давати «зелену вулицю». Вона варта уваги і пошани. Розмножується швидко: здерев’янілими і зеленими живцями, відсадками, поділом куща. Родить добре в тих, хто її правильно посадив. Позаяк вона є гібридом двох рослин, то біля неї з обох боків слід садити смородину й агрус. Я свої…
Тубероза (поліантес бульбоутворюючий) — у природі багаторічна трав’яниста рослина з цибулиноподібними бульбами, прикореневими лінійними листками, високим (до 100 см) квітконосом, на верхівці якого попарно розташовані близько 20— ЗО бутонів. Квітки в діаметрі 4—6 см, пахучі. Одночасно їх розкривається 4—10 шт. За формою нагадують квітку білої водяної лілії, цвітуть 3—4 дні, а в цілому суцвіття квітує…
Побачивши велику, красиву картоплю, яку ми виростили, багато хто дивується: як можна виростити такі чудові бульби-гіганти й одержати з п’яти соток майже 2 т реального (а не перерахованого!) врожаю? А відповідь проста: ретельно відпрацьована, нескладна у виконанні технологія, в якій враховано все, що десь прочитали, почули, побачили. Одна із складових цієї технології — перспективні, високоврожайні…
Пастернак відомий ще з античних часів, коли він був у великій пошані. Проте згодом картопля витіснила не тільки його, а й «царицю овочів» — ріпу. З часом про пастернак забули, і він став маловідомою культурою. А дарма! Народні цілителі Данило і Наталя Зубииькі дуже рекомендують його вживати, особливо чоловікам. Ось що вони радять. Пастернак корисно…
«Вирішила будувати велику теплицю для вирощування ранніх помідорів, але бракує знань. Читаю і конспектую літературу. Про вирощування помідорів написано багато, але переважно у відкритому грунті. Тому виникає потреба спілкуватися з городниками-професіоналами, такими, як Л.Я.Ящук, автор статті «У мене помідори родять щороку». Такого листа редакція одержала від В.І.Бондаренко з Черкаської області. У цьому номері журналу А.Я.Ящук…
Не можу впевнено стверджувати, що саме мені належить розробив гребеневої грядки для вирощування перцю, однак скажу відверто: ніякою теоретичною базою ш не користувався. Ця ідея виникла ще 3 роки тому, коли для вирощування розсади солодкого перцю у мене залишився мізерний клаптик землі. Мабуть, власники невеликих наділів мене зрозуміють, тим більше, що перець серед тих культур,…
Восени, коли вже зібрано урожай, приємно згадувати про свої агрономічні досягнення, дістаючи з розсолу різні смаковиті делікатеси. За браком часу, якого потребує вирощування овочевої продукції високої якості на дачній ділянці, своїми успіхами я поки що похвалитися не можу, а от мій сусіда у постійному пошуку: сприяє цьому його основний фах фізика-експериментатора, то ж, працюючи біля…