382 статей Овочеві культури

Розділ присвячений рослинам, які ростуть на наших городах. Овочеві культури — рослини, які вирощують для отримання овочів (соковитих плодів, листя, цибулин, коренеплодів). Понад 600 видів майже з 80 ботанічних родин.

Овочі поділяють на такі групи:
бульбоплоди — топінамбур (земляна груша), батат, картопля;
коренеплоди — морква, буряк, ріпа, бруква, редис, редиска, петрушка, пастернак, селера, хрін;
капустяні — капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська, кольорова, кольрабі, брокколі;
салатні — салат;
пряні — кріп, естрагон, чабер, базилік, майоран;
цибулинні — цибуля, часник;
пасльонові — томат, перець овочевий, баклажан;
баштанні — гарбуз, кабачок, цукіні, крукнек, огірок, патисон, диня, кавун;
бобові — горох, боби, квасоля, сочевиця, соя;
зернові — цукрова кукурудза;
десертні — артишок, спаржа, ревінь.

Коли садити часник під зиму

Часник є овочевою багаторічною рослиною, що належить до сімейства амарилісових. Він уже кілька тисяч років широко застосовується в приготуванні їжі і в медицині. В їжу використовують всі частини рослини — квітконоси, листя, цибулини і навіть стрілки. Вчені припускають, що часник — один з видів цибулі. Він схожий на неї за всіма генетичними ознаками. Пряна багаторічна…

Ризоктонія вражає картоплю

Ризоктонія вражає картопля повсюдно, де б її не вирощували, — в одних місцевостях сильніше, в інших слабше. В деяких регіонах шкода що заподіюється нею часто досягає 15-20% від загального врожаю бульб. Цей фітопатогенний вид гриба, Rhizoctonia може вражати також буряк, редьку, капусту, гарбуз, в цілому до 230 різних видів рослин. Але найбільше від нього страждає…

Як рятувати капусту від шкідників? Чи обов’язково застосовувати отрутохімікати?

Недалеко від нашого будинку є невелике і вже майже нежиле село, де розбив своє селянське господарство мій давній друг — влаштував він і пасіку, і дуже непоганий город. Але саду і городу п’ять днів на тиждень доводиться бути без свого господаря. З садом начебто нічого за цей час поганого не відбувається, а ось на городі…

Выбираем качественные семена огурцов для открытого грунта и для теплиц

Родиной огурцов считаются Индия и Китай. В этих краях до сих пор в естественных условиях встречаются дикие сорта растения. Они плодоносят горькие плоды и обвивают деревья как лианы. В настоящее время овощи являются огородным растением и произрастают на всех континентах нашей планеты. Хрустящий и ароматный овощ выращивают практически все огородники. Для открытого грунта раньше предназначались…

Як і коли саджають огірки на розсаду?

Огірки — культура ніжна, і далеко не завжди їх відразу, виходить, садити відразу в землю. Тому городники центральних та північних регіонів України віддають перевагу більш надійному способу отримання раннього врожаю огірків — вирощувати розсаду огірків в кімнатних умовах, а вже потім, коли підійдуть терміни дбайливо і акуратно пересаджують їх у відкритий грунт або в парник.…

Сорти картоплі, стійкі до фітофторозу

Вирощування картоплі — непростий процес, що обумовлюється численними хворобами коренеплоду. Практично весь урожай можна втратити через ураження культури фітофторою, паршею і різними паразитами. Саме тому така властивість сорту, як стійкість до хвороб особливо цінна при культивуванні цього овочу. Фітофтороз розвивається у рослини внаслідок ураження її грибковими мікроорганізмами. Шкідник особливо любить існувати на пасльонових. Найчастіше атаці…

Чем обработать капусту от вредителей: эффективные средства

Вопрос чем обработать капусту от вредителей очень актуален ведь именно капуста очень уязвима к разного рода заболеваниям и полакомиться таким полезным овощем любят многие вредители. Данная овощная культура имеет огромную витаминную ценность. Особенность ее в том, что когда с наступлением зимнего периода основная масса плодов значительно теряет свой витаминный состав, то в капустной культуре остаются…

Выращивание огурцов в открытом грунте. Как правильно сажать огурцы?

Выращивание огурцов в открытом грунте имеет ряд специфических особенностей, соблюдение которых обязательно, если хотите получить качественный, а главное вкусный, урожай. Рассмотрим некоторые нюансы, частенько игнорируемые начинающими овощеводами. Еще со школьной скамьи мы знаем что огурец – лианоподобное растение, на котором образуются мужские и женские цветки. Именно женские цветки являются будущими «мамочками» пупырчатых зеленцов. Но для…

Капуста савойська

Латинська назва савойської капусти Brassica sadauda. Родом вона з Середземномор’я. В городах цей вид капусти вирощують дуже обмежено. Для савойської капусти придатні грунти з підвищеною родючістю, суглинистого складу, вільні від бур’янів, які не кислі і не перезволожені. Цей вид капусти за температурними, світловими і водно-повітряними умовами вирощування близький до капусти червонокачанної і білокачанної. Від останньої…

Сильфія може замінити кукурудзу

Сильфія

Сильфію пронизанолисту завезли до Європи у XVIII ст. з Північної Америки як декоративну рослину. Проте завдяки своїм унікальним біологічним особливостям ця рослина стала цінною кормовою культурою. В Україні створені сорти сильфії — Південна 34 і Канадчанка, які районовані з 1995—1996 рр. За своїм продуктивним довголіттям сильфія не має рівних собі серед інших багаторічних кормових культур.…

1 2 3 39