Розділ присвячений рослинам, які ростуть на наших городах. Овочеві культури — рослини, які вирощують для отримання овочів (соковитих плодів, листя, цибулин, коренеплодів). Понад 600 видів майже з 80 ботанічних родин.
Овочі поділяють на такі групи:
бульбоплоди — топінамбур (земляна груша), батат, картопля;
коренеплоди — морква, буряк, ріпа, бруква, редис, редиска, петрушка, пастернак, селера, хрін;
капустяні — капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська, кольорова, кольрабі, брокколі;
салатні — салат;
пряні — кріп, естрагон, чабер, базилік, майоран;
цибулинні — цибуля, часник;
пасльонові — томат, перець овочевий, баклажан;
баштанні — гарбуз, кабачок, цукіні, крукнек, огірок, патисон, диня, кавун;
бобові — горох, боби, квасоля, сочевиця, соя;
зернові — цукрова кукурудза;
десертні — артишок, спаржа, ревінь.
Коли починав збирати колекцію помідорів, звернув увагу на таке: якщо в назві є щось королівське, то, незважаючи на масу, форму, колір плоду, всі вони чудові. І юді почав спеціально шукати такі сорти і назбирав сімнадцять. Вени різні за кольором, формою, строками достигання, масою та застосуванням. А які ці сорти чудові. Досить мати цей набір, і…
У складних умовах життя в Україні площі під картоплею. Це яскраво свідчить про те, що картопля стала основним продуктом харчування, як говорять, другим хлібом, а можливо, й першим. І це дійсно так. Статистичні дані свідчать, що споживання картоплі на душу населення збільшилося з 116 до 150 кг. Крім того, різко зросли площі в господарствах населення.…
Саме так звучить у перекладі з латинської назва цибулі, яку ще називають черемшею, диким часником, колбою. У цієї рослини — давня слава переможця однієї з страшних у минулому хвороб — цинги. Цибуля переможна (Allium victorialis) — багаторічна трав’яниста рослина з прямим стеблом заввишки 20—50 см і двома широкими овальними чи ланцетними листками з часниковим запахом.…
Одним з нових і пристрасних захоплень садівників є вирощування пряно-смакової салатної культури руколи, яка потіснила звичайні салати і шпинат. Рукола з’явилася у нас разом з інтересом населення до італійської кухні. Під назвою «рукола» помилково об’єднують два схожих виду пряних олійних культур, що належать до різних родів одного сімейства хрестоцвітних. Це індау посівний (рукола) і дворяднік…
Горіх грецький — поширена культура в насадженнях різних категорій господарств. Більша частина насаджень горіха грецького знаходиться у господарствах приватного сектору – 14,7 тис. га., а у суспільному секторі — всього 2,8 тис га або менше 16 % від загальної площі багаторічних насаджень. Незважаючи на місце культивування горіха його уражують різні хвороби: плямистості — бура, біла,…
Практика переконливо свідчить: якщо немає екстремальних умов (тривала посуха, сильні зливи, град тощо), то навіть за умов недбайливого ставлення до вирощування картоплі невеликий урожай можна одержати. Але ж усі ми прагнемо до того, щоб урожай був якомога більшим, а бульби — великими й смачними. Для цього необхідно всім рівнятися на передові господарства, які займаються вирощуванням…
Ця злакова культура вперше з’явилася у Придністров’ї десь у середині 50-х років. Насіння чумизи придбав колишній колгосп ім. Кірова в с. Слобода Яришівська (нині Могилів-Подільського району). Висіяна в польовій сівозміні, чумиза дала досить гарний травостій, а врожай зерна становив близько 50 ц/га. Ще через рік цю рослину посіяли в овочевій сівозміні після капусти, яка росла…
Інформації щодо вирощування помідорів у спеціалізованих виданнях вистачає. Зокрема, на вашому сайті «Бабусин сад» досить часто з’являються публікації подібної тематики. Кожний автор статті дає власні поради щодо того чи іншого агрозаходу, який розрахований на певні кліматичні умови. Але Україна — держава не мала за територією, грунтово-кліматичні зони різні, звідси й неоднаковий підхід до вирощування помідорів,…
Згадуючи цибулю, найперше ми уявляємо округлі або плескаті, в золотавій обгортці цибулини. Так, це найпоширеніший вид цибулі — ріпчаста, якої зараз відселекціоновано безліч сортів. Крім неї, існує багато інших видів, які заслуговують на увагу і набувають дедалі більшого поширення. Зокрема, це багаторічні цибулі: запашна, батун, слизун, шніт. Цибулю шніт ще називають різанець, скорода. Вона росте…
Після публікації моєї статті у виданні «Бабусин сад» за 26 січня 2015 під назвою «Високорослі помідори: особливості агротехніки» отримав велику кількість листів від городників з усіх куточків нашої країни. В листах мені ставлять багато запитань щодо особливостей агротехніки високорослих помідорів. Зважаючи на це, пропоную увазі ще одну статтю про нюанси та тонкощі вирощування високорослих помідорів.…