Помідорна наука для початківців. Як отримати хороший урожай?

Розбираємося з різними варіантами формування помідорних кущів

Коли читаєш статті про пасинкування помідорів, здається, що вони написані на китайській мові. Ось, наприклад: «детермінантні помідори формують з перекладом точки зростання на бічний пагін». Букви та слова ніби то знайомі, а сенс вловити практично неможливо. Ні, фахівець, звичайно, відразу зрозуміє, про що мова, а от пересічні дачники не дуже розуміють взагалі про що мова. Що робити щось з помідорами? І що це за звірі такі — «детермінанти»?

Давайте розбиратися.

Але спочатку все-таки терміни, оскільки без них в сучасному садівництві нікуди не дінешся — їх вказують на пакетах з насінням, а формування помідорів в першу чергу залежить від належності сорту до тієї чи іншої групи.

Індетермінантні помідори

У цих помідорів ріст необмежений. Перша плодова кисть закладається високо над 10 — 12 листом. Потрібно багато часу, перш ніж кущ набере необхідну висоту. І тільки потім він зацвіте. Суцвіття розташовані рідко, через 3 листа… До цієї групи належать самі пізні сорти. Саме ці сорти здатні давати найбільші врожаї. Але в середній смузі їх можна вирощувати тільки в теплицях. І обов’язково потрібно формувати.

Причому в одне стебло і ніяк інакше. Бічні пагони залишати немає сенсу — поки вони зацвітуть, літо вже закінчиться. Плодів від них все одно не дочекаєшся, а сили рослина витратить.

Головна відмінність у формуванні таких сортів полягає в кількості плодових кистей.

У 7 кистей. Тепличний варіант, при якому на головному пагоні залишають 7 суцвіть. Більше лишати немає сенсу — вони не встигнуть дозріти. І ще одна важлива деталь: над сьомим суцвіттям треба залишити 1 лист, вище якого обрізати верхівку, щоб кущ припинив рости і направив всі сили на дозрівання врожаю.

У 5 кистей. Варіант для відкритого грунту. Тут, як ми вже з’ясували, літо коротше і прохолодніше, тому залишаємо тільки 5 суцвіть. Над останнім — 1 лист, потім обрізаємо верхівку.

Детермінантні помідори

Детермінантні — помідори-середнячки, такі сорти з’явилися в 80-і роки, і їх зараз найбільше. Досягають висоти 80 — 120 см, але не ростуть нескінченно — після закладки 3 — 6-го суцвіття їх ріст припиняється. Першу квіткову кисть закладають над 8 — 9-м листом. Плодові кисті розташовані через 1 — 2 листи. І по терміну дозрівання вони середньостиглі.

Рослини в цій групі формують, як правило, двома способами.

В одне стебло. Варіант для відкритого грунту. Знову той же сенс — літо коротке, прохолодне, плоди на бічних пагонах дозрівати не встигають, тому пасинки видаляємо. Ми залишаємо тільки головне стебло. Верхівку не обрізати, оскільки зростання у таких помідорів обмежене. Плодові кисті не видаляємо, залишаємо всі — їх більше 6 все рівне не буває.

У три стебла. Для теплиць. Для середньопізніх сортів. Він схожий на варіант формування супердетермінантних помідорів, але зі своїми нюансами. Спочатку все так же: головне стебло і 2 найнижчих пасинка. Але ось бічні пагони треба вкоротити, залишивши на кожному по 1 квітковій кисті плюс один листочок над нею. У підсумку ми отримаємо 8 суцвіть замість 6 (максимум, який дає один пагін) — теплиця дозволяє їм визріти. Але більше плодових кистей залишати не варто — помідори на них все одно не встигнуть дозріти.

З перекладом точки росту на бічний пагін. Ось він — той самий варіант, який багатьох дачників ставить в тупик. Він теж призначений для теплиць, але для середньоранніх сортів і гібридів. Суть його така: залишаємо головний пагін, один найнижчий пасинок, а потім залишаємо ще один пасинок, але не на головному стеблі, а на бічному. Чому так? Та тому що зростання у детермінантних помідорів обмежене — 6 кистей і все. А особливості середньоранніх сортів дозволяють отримати більше врожаю. Тому ми йдемо на хитрість — бічний пагін дасть нам ще пару кистей (вище обрізаємо, залишаючи лист над суцвіттям), і пагін від нього — ще два (теж обрізаємо, як і перший). Разом замість 6 маємо 10. І тут може виникнути питання: а навіщо нам другий пасинок від першого? Не можна, чи що, залишити один бічний пагін — на ньому теж буде 6 кистей? І тоді взагалі вийде 12! Але не все так просто. Третя кисть на пасинках дає плоди низької якості. Тому і залишаємо тільки 2. А щоб отримати ще 2 якісних суцвіття, потрібен якраз-таки пасинок від пасинка.

Суперетермінантні помідори

Ці помідори самі низькорослі і ранні. Але у них низька врожайність. Рослина утворює всього 3 суцвіття на одному пагоні.

Видаляти всі пасинки (бічні пагони) у цих помідорів немає сенсу, оскільки на одному пагоні утворюється всього 3 плодових кисті. А цього, погодьтеся, замало буде. Їх можна взагалі не пасинкувати. Але щоб отримати максимальний урожай хорошої якості, формувати кущі все-таки потрібно. І тут є 2 варіанти.

У три стебла. Ця схема ідеальна для теплиць. Суть її така: на рослині, крім головного пагону, залишають ще 2 найнижчих пасинка. Разом виходить 3 стебла. На кожному буде по 3 плодових кисті — більше ці сорти не утворюють.

У два стебла. Даний варіант використовують у відкритому грунті. В цьому випадку залишають тільки 1 найнижчий пасинок. На кожному пагоні сформується по 3 квіткових кисті. Плодів в результаті вийде менше, зате вони виростають більшими.

А чому у відкритому грунті не можна залишити 3 пагона, як це роблять в теплиці? Справа в тому, що, якщо літо коротке і, можливо, прохолодне, рослині просто може не вистачити теплих днів і помідори на 2-му пасинка вийдуть якимись «недоробленими». У той час як теплиця дозволяє продовжити літо, і цього додаткового часу вистачає на дозрівання додаткових помідорів. Та й тепліше там.

Питання, що виникають ук початківців, які хочуть вирощувати власні помідори

1. Як дізнатися, до якої групи належать помідори?

Вітчизняні виробники зазвичай вказують це на упаковці.

2. А якщо не вказано?

Так буває з імпортними сортами. В цьому випадку формуйте помідори в 1 стебло з 6 квітковими китицями (навіть в теплиці) — не помилитеся.