Кури — самі невибагливі з домашніх вихованців. У першу ж нашу весну в селі чоловік купив 30 двотижневих курчат бройлерів. Поки було холодно цей натовп жив у нас у ванній в спеціально зробленій для них клітці. Деякі господарі тримають курчат в картонних коробках, але в цьому випадку їм доводиться дуже часто міняти підстилку, а в нашому випадку все вивалювалося і виливалося в спеціальний піддон під кліткою.
Втім, навіть не дивлячись на піддон, неприємних запахів і сміття від курчат багато. Людям з алергією тримати таку живність у домі не рекомендую: після того, як вони пожили у нас небагато, на кожному предметі у ванній був товстий шар пилу від пуху і пір’я.
Дно у клітки, що зробив чоловік було з дрібнопористої сітки, а кришки не було взагалі. Через це дно часто забивалися, а через верх курчата вистрибували. Тому чоловік клітку трохи модифікував — перевернув догори дном, і зробив кришці невеликі отвори, а нове дно приробив із сітки з більш великими розмірами.
Як тільки потепліло, почали виносити курчат вдень на вулицю, теж в спеціально зроблену чоловіком переносну клітку (пізніше він до неї ще приробив колеса). Тоді у нас ще не було паркану, тому курчата паслися тільки в ній. Трави в клітці курчатам вистачало для на 3, максимум 4, після чого клітку потрібно було пересувати. Увечері курчат збирали в коробку і несли спочатку в будинок, а потім, коли стало зовсім тепло — в сарай. Справа не легка, особливо коли курчатка стали по 1,5 кілограма кожен.
До фінішу дожили не всі. Декількох курчат склював шуліка. Хоч у клітці була кришка, але пару раз було лінь її закривати — і ось вам результат — кілька трупів з прокльованими головами. А трьох забрали бездомні собаки — забору-то не було, от і бігав у нас по ділянці хто попало.
Але зате ті, хто вижив, вдалися на славу. Кілограм по 5, а може бути і більше.
Взимку ми зробили велику помилку — кури майже не гуляли на вулиці, а корм (мелену кукурудзу і пшеницю) вони отримували в необмеженій кількості, і в результаті майже всі захворіли на ожиріння. Одна курка навіть здохла від цього. Решта не встигли. Зараз ми своїх курей годуємо за графіком — о 6 вечора відкриваємо в сараї миску з кукурудзою, а вранці закриваємо.
На наступний рік ми вирішили спробувати виводити своїх курчат. Для цього п’ять курей і одного півня залишили на розведення. Купили інкубатор — коробка з пінопласту з лампочкою, нагрівальним елементом і терморегулятором. В інструкції до інкубатора написано, що яйця для виведення курчат повинні бути не старше 6 днів, за 6 днів ми назбирали 20 яєць. На жаль, наш собак Рекс десь за пару місяців до цього зламав півню лапу, і він кульгав і не міг як слід виконувати подружній обов’язок, тому з 20 яєць тільки 5 виявилися заплідненими, інші довелося викинути.
Разом, у нас вийшло 5 курчат. Маленькі пухнасті лапочки.
Пізніше ми ще докупили курчат, але ці п’ятеро були самими міцними і здоровими, на відміну від куплених.
Як ми переконалися на власному досвіді, всіх «покупних» курчат потрібно обов’язково пропоювати антибіотиками. Везуть їх, як правило, здалеку, іноді по морозу, виводяться вони не завжди в ідеальних санітарних умовах, тому така підстраховка не завадить. З різних партій, які ми брали на базарі, і які ми не поїли антибіотиками, багато здохли.
Ще одна наша помилка — спочатку ми годували курчат комбікормом (купували найдешевший, із суміші різних круп), а потім він закінчився, а випускати на вулицю курчат було ще рано — було ще дуже холодно — і тому протягом близько двох тижнів годували їх однією меленою кукурудзою. У результаті багато з цієї партії курчат хворіли заворотом кишок.
З наших сусідів мало хто розводить бройлерів, хоча це сама м’ясна порода. І мало хто виводить пташенят в інкубаторах. Найчастіше курчат виводять кури-несучки. І це набагато зручніше, в тому сенсі, що в такому випадку з курчатами взагалі ніяких турбот немає — мамка за ними і дивиться, і гріє, і охороняє.
У нас теж 2 курочки з’явилися саме таким способом. Якось я помітила, що одна з наших несучок підозріло довго сидить в коробці, куди кури несуть яйця. Сидить день, другий … я спочатку подумала, що вона захворіла. Витягла її з коробки, дала поїсти, попити — все нормально: їсть, п’є, і… лізе назад у коробку. А потім до мене дійшло, що це у неї материнський інстинкт прокинувся. Знаючі люди в такій ситуації користуються нагодою: вони захищають несучку від всяких хвилювань і підкладають під неї чужі яйця, щоб курчат вивелося побільше. Але ми то були ще недосвідчені… Тому вивелося у нас всього 2 курчати, яких ця ненормальна ревнива матуся навіть сфотографувати не підпускала. З цих двох курчат потім виросли дві дуже гарненькі курочки-несучки, які досі ходять скрізь разом.
За підсумками нашого дворічного досвіду розведення курей можна дати наступні рекомендації тим, хто планує тримати курей з мінімальними витратами сил і часу і мінімальними втратами при цьому:
Виводити курчат краще самостійно в інкубаторі, а якщо купувати — обов’язково дивитися на загальний здоровий вигляд курчат і протягом тижня поїти їх спеціальними антибіотиками (продаються у ветеринарній аптеці).
Якомога раніше, якщо дозволяють погодні умови, виносити курчат на травичку. Дуже маленьких курчат краще тримати в переносний клітці з верхом що закривається — для безпеки від котів, шулік і більш старших курей (одного разу дорослі кури скльовували маленьке курча буквально до кісточок).
Як тільки курчата підростуть — відразу ж випускати їх пастися на волю. Площа для вигулу повинна бути досить великою, щоб вони не склювали всю траву, але обгородженою, для їхньої ж безпеки. Бажано, щоб курчата паслися під деревами, на відкритій місцевості вони стають легкою здобиччю для шулік.
Якщо можливості вигулу для курчат немає, їх потрібно добре і збалансовано годувати, найпростіше — комбікормом. Не варто боятися хімічних добавок, як правило, дешевий комбікорм виробляється з суміші різних круп, сої та інших природних інгредієнтів, іноді в нього додають крейду і вітамінні суміші — загалом, дивіться, що написано на упаковці.
Крім м’ясних курей, є у нас і кілька несучок. Перших трьох дорослих несучок чоловік купив на базарі. А минулого року вирішили спробувати придбати «списаних» курей з птахофабрики, як роблять деякі наші односельці. На птахофабриці курей більше 2-х років не тримають, потім їх або пускають під ніж, або продають дуже дешево всім бажаючим.
Птахофабрика — величезне підприємство, з бухгалтерією, тяганиною. Щоб купити списану курку, потрібно в одному кабінеті отримати один папірець, потім сходити в касу сплатити, потім поставити печатку в іншому кабінеті, потім сходити ще в третій, і т.д. і тільки потім на складі пузатий дядько виносить курей, яких ми навіть не бачили… Коротше… нас попереджали, що цього року «кури погані», але ми не думали, що настільки! На цих доходяг було страшно дивитися! А потримавши їх у руках, чоловік мало не розплакався від жалю … А що ми, власне, сподівалися отримати за такі гроші?
Кури у нас живуть в сарайчику (по-українськи — «повітка»), який знаходиться під одним дахом з будинком. Раніше туди був окремий вхід з житлового приміщення, чоловік його заклав. Ремонту в повітка ще не було. Просто навели порядок, повикидали сміття, а на підлогу чоловік настелив тирси. Для несучок стоїть кілька дерев’яних ящиків з тирсою.
У зв’язку з курми розвіялася ще одна наша надія. Коли ми представляли наш двір, уява малювала величезний газон навколо будинку, місцями розбавлений квітковими композиціями та декоративними деревами, а серед них мирно пасуться різнокольорові курочки, прикрашаючи собою простір. А ось дуля вам! Виявилося, що кури і газон з клумбами, а тим більше город — речі не сумісні абсолютно: кури дуже люблять розгрібати землю, викопувати лапами ями, викльовувати молоденькі паростки і підкопувати великі рослини. Тому довелося спеціально для курей обгородити частину ділянки.
Ну і на останок, трохи про морально-етичну сторону питання. До нашого переїзду я трохи переживала: як же так, ми власними руками будемо вбивати невинних тварин, які зовсім ще недавно бігали і щебетали. У житті все виявилося набагато простіше. Домашні тварини — це не члени сім’ї, це — їжа, і ставлення до них — відповідне. Ми піклуємося про них, плекаємо, радіємо, спостерігаючи, як вони ростуть, як радіємо зростаючим на городі овочам. Адже ніхто не мучиться докорами сумління, нарізаючи в салат свіжі огірочки з грядки, і не обливається сльозами, розрізаючи ножем стиглий кавун.
