Фундук є важливою культурою для багатьох країн світу, і його вирощують як на промисловому, так і на домашньому рівні. Фундук може бути використаний як харчовий продукт, а також виробляти з нього олію, яка використовується в кулінарії та косметиці. Задача вирощування фундуку професійного рівня передбачає широкий спектр знань та навичок, від вибору правильного місця для висадження дерев до збору та зберігання врожаю. У цій статті ми розглянемо деякі з основних аспектів професійного вирощування фундуку.
Першим кроком до вирощування фундука є підготовка грунту. Фундук краще росте на добре дренованому грунті з високою кислотністю. Перед посадкою дерев треба добре виміряти глибину підземних вод і встановити систему зрошення для забезпечення рослин вологою. Найкраще вирощувати фундук на сонячних ділянках з незначним нахилом для забезпечення хорошого стоку води.
Фундук вирощується в різних сортах, які мають різні характеристики, включаючи розмір горіхів, рівень врожайності та стійкість до хвороб. Найпопулярніші сорти фундука: Barcelona, Tonda di Giffoni, Tonda Gentile Romana, Cosford і Аскар.
Фундук можна посадити у весняний час, коли грунт розігрівається, або восени, коли рослини переходять у сплячий режим. Для кращої врожайності рекомендується посадити декілька сортів, щоб забезпечити більшу кросову опилку. Відстань між рослинами повинна бути близькою до 4 метрів.
Сорти фундука
Сучасна технологія вирощування фундука передбачає використання сортів, які мають високу врожайність та стійкість до хвороб. Найпопулярніші сорти фундука для вирощування на професійному рівні включають:
«Грецький лещатий» (Juglans regia) — це дуже великий сорт, який добре росте в різних кліматичних умовах. Цей сорт має великі горішки з гарним смаком.
«Белла» (Corylus avellana) — це сорт, який має середні розміри горішків та добре виносить зимові морози.
«Тонкоплідний» (Corylus maxima) — цей сорт має дуже великі горішки з тонкою шкаралупою та добрим смаком.
Умови вирощування фундука
Для того, щоб вирощувати фундук на професійному рівні, необхідно враховувати деякі особливості цієї культури. Фундук краще росте на легких грунтах з хорошою дренажною системою. Важливо також забезпечити достатню кількість світла та вологи для рослини.
Фундук — дерево з родини букоцвітів, що має велике значення як джерело харчових продуктів, олії та сировини для виробництва косметики та лікарських засобів. Для отримання високоякісної продукції необхідно дотримуватися низки професійних методів вирощування та догляду за деревами.
