Ріпчасту цибулю вирощують для отримання сівка (дрібної цибулини), ріпки (великої цибулини), зеленого листя (пера), насіння (чорнушки).
Велику цибулину можна виростити посадкою цибулини, цибулі-сіянки, посівом насіння в грунт, посадкою розсади. При виборі способу вирощування слід враховувати особливості, переваги і недоліки кожного з них.
Дуже поширене вирощування цибулі — з сіянки. При цьому в перший рік ранньою весною, як тільки почнуться роботи на ділянці, суцільним загущеним способом висівають насіння цибулі. Через невелику площу живлення рослини цибулі гнітять одна другу і швидко переходять у стан спокою. В результаті і виходять невеликі цибулинки — сівок. Посадкою його на другий рік вирощують цибулю побільше. При посадці цибулин діаметром 3-4 см цибуля раніше дозріває, але витрата посадкового матеріалу збільшується.
Вирощування ріпчастої цибулі
Ріпчаста цибуля добре росте і дозріває на помірно вологих суглинистих і супіщаних дерново-підзолистих грунтах, добре забезпечених органічними та мінеральними речовинами.
Непогано росте цибуля і на добре освоєних торф’яно-болотних грунтах, але не повністю дозріває і погано зберігається. Ділянки з низькими запливами або піщаними грунтами, а також круті схили непридатні під цибулю. На таких ділянках поганий водний режим.
Обробку грунту під цибулю починають з осені, ділянка розорюють на зяб або глибоко скопують лопатою. Рано навесні боронують, щоб обмежити випаровування води. Подальшу обробку грунту проводять з урахуванням його особливостей. Супіщані грунти досить глибоко прорихлити і заборонувати, середньо-суглинисті краще переорати або перекопати. Особливо ретельно треба обробляти ґрунт при посіві насіння: грудки і брили ускладнять закладення насіння на потрібну глибину. Посадку крупної цибулі та сівка краще проводити на переораній або перекопаній ділянці в добре підготовленій грядці.
Як недолік, так і надлишок добрив негативно впливає на врожай. Особливо небажано вносити під цибулю великі дози гною і азотних мінеральних добрив, вони сприяють активному і тривалому зростанню листя, затримують формування цибулин і їх дозрівання. Тому свіжий гній краще вносити не під цибулю, а під її попередник. Зазвичай під цибулю вносять добре перепрілий гній або перегній. На старопахотних городніх грунтах присадибних ділянок, що містять велику кількість органічних речовин, використовують тільки мінеральні добрива. Цибуля чутлива до концентрації солей в грунті, тому одноразове внесення добрив неприпустимо. Доцільно половину фосфорно-калійних добрив внести восени, залишок їх і всю дозу азотних — навесні при перекопуванні грунту.
При слабкому зростанні і розвитку рослин цибулю підгодовують. Для цього на відро води береться 30 г суперфосфату, 15 г аміачної селітри і 15 г хлористого калію. Одне відро розчину використовують на 1 м2 гряди.
Лук-ріпка з сівка
Сівок висаджують в заздалегідь підготовлений грунт в кінці квітня – на початку травня. В першу чергу висаджують невеликий сівок, він не стрілкуєтся навіть при затяжній прохолодній весні, а потім середній і великий. Спізнюватися з посадкою сівка також не можна: у пізно висаджених цибулин слабо розвивається коріння і знижується врожай. Висаджують цибулю рядами при ширині міжрядь 30-40 см і відстані в ряду — 6-10 см. Глибина посадки 3-4 см. Витрата сівка середнього розміру — 70-100 г на 1 м2.
Догляд за рослинами цибулі складається з розпушування міжрядь, прополки, поливу в першу половину вегетації і підживлення. Особливо важливо своєчасно рихлити міжряддя і видаляти бур’яни на початку вегетації цибульних рослин, щоб створити умови для швидкого росту листя і формування цибулини. При повільному зростанні цибулі її необхідно підгодовувати.
Хороші результати дає органічна підгодівля в перші 10-15 днів після сходів. Для цих цілей використовують коров’як або пташиний послід у співвідношенні 1:12. На відро розчину додають 25-30 г аміачної селітри. Витрата розчину: 10 л на 10 погонних метрів рядка. Другу підгодівлю бажано робити на початку формування цибулин (на 10 л води 50 г городньої суміші або 30 г суперфосфату і 10 г хлористого калію). Розпушування проводять після поливу і прополки. Якщо у цибулі з’являються стрілки, їх треба видаляти.
У дощову погоду цибуля часто затягує вегетацію, листя зберігають зелене забарвлення, довго не полягають. У такому випадку необхідно зробити підрізування коренів за 10-12 днів до збирання на глибині 6-8 см нижче донця цибулини, що прискорює вилягання листя і дозрівання цибулин. Протягом усього періоду росту і розвитку цибулі необхідно стежити, щоб цибулини не засипалися грунтом — це погіршує умови їх дозрівання. Коли листя поляжуть, цибулю висмикують і укладають рядами для просушування. У міру підсихання листя їх обрізають, залишаючи шийку довжиною 3-4 см. У сиру похмуру погоду цибулю досушують під навісом або в провітрюваному сухому приміщенні. У домашніх умовах цибулю можна зберігати в в’язках або насипом в кошиках при кімнатній температурі (у кошиках втрати за рахунок усихання значно вище).
Цибуля-ріпка з насіння посівом в грунт
Для вирощування цибулі-ріпки посівом насіння в грунт цибулю розміщують на ділянках на грядках або рівній поверхні що добре прогріваються. Гряди або рівну поверхню ретельно обробляють, вирівнюють, маркують на відстані 25-40 см. На 1 м2 висівають 12-15 г насіння і закладають їх на глибину 1-2 см. Висіяне насіння засипають сухим ґрунтом і мульчують торфом або перегноєм. Мульча перешкоджає утворенню кірки і прискорює проростання насіння. Проріджують такий лук двічі.
Перший раз після утворення 1-2 справжніх листків, другий — через 8-10 днів, встановлюючи остаточні відстані між рослинами в ряду 2-3 см. Таке загущення цибулі сприяє кращому дозріванню. Один-два рази рослини підживлюють. Перший раз рослини підживлюють у фазі двох справжніх листів коров’яком, розведеним в 5-8 разів водою, чи розведеною в 2-3 рази водою гноївкою, другий — на початку формування цибулин мінеральними добривами з розрахунку на 10 л води 30 г суперфосфату, 15 г аміачної селітри і 20 г хлористого калію. Витрата розчину — одне відро на 10 погонних метрів рядка. Подальший догляд такий, як і при вирощуванні цибулі іншими способами. Слід пам’ятати, що успіх цього способу залежить від своєчасної боротьби з бур’янами і своєчасного проріджування. Для зберігання відбирають тільки цибулини що добре визріли.
